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スローフード


■自家製味噌の天地返し [2006年09月17日] 　　

自家製味噌を作り始めて今年で３年になります。
今年は、鰹節を事前に入れて出汁入り味噌も作っています。
今日は最後の天地返しをしました。
2006自家製みそ